MAKANAN KHAS BELITONG
GANGAN DARAT
Makanan khas belitong Gangan Darat sangatlah Cocok Dilidah siapapun dengan bumbu yang khas dan rasa pedas yang pas bikin perut cepat ingin menyantapnya..
ingin tahu cara membuatnya :
Bahan:
1 kg Ikan segar (pastikan dagingnya masih kenyal, mata bening, dan insang merah)
250 gr nanas muda (dipotong sesuai selera)
Bumbu:
2 cm kunyit
3 cm lengkuas
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
cabe rawit merah sesuai selera (tergantung suka pedas atau tidak)
½ sdt terasi
garam secukupnya
gula merah secukupnya
Cara memasak:
Ulek semua bumbu hingga halus
Panaskan air dan masukkan semua bumbu serta potongan ikan
Setelah air mendidih, masukkan potongan nanas
Tunggu gangan matang dan siap dihidangkan bersama nasi putih hangat
